Panettone Fiasconaro Montenero

Il Montenero è la rivisitazione del “Mannetto”, il primo panettone di Fiasconaro, che prende il nome dalla contrada nella quale sono cresciute le generazioni Fiasconaro nella bella stagione.

L’impasto è scuro, fatto con Cacao e Cioccolato di Sicilia e con l’aroma al tipico Limone di Sicilia

La sua forma ricorda “a Muntagna”, lo storico profiterole di Mario, anima e fondatore di Fiasconaro. Da Mario a Mario, il Montenero è il figlio della nuova generazione di pasticceri, di Mario Fiasconaro omonimo del nonno, che con la stessa passione e la stessa dedizione vuole omaggiare e ricordare l’inizio della propria storia

Incartato elegantemente a mano e nella scatola che celebra il 70° anniversario della pasticceria Fiasconaro..

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.